エフコムとは ”Fresh Functional Food Composite” の頭文字で、FCOM、つまり新鮮で機能を持った複合食材という意味を持ちます。

含浸→複合食品化→高機能／高付加価値

弊社では素材が元来有している機能を活かしつつ、プラスアルファの機能性を付与することで高付加価値商品設計を可能にするために、またこの技術を幅広く応用して頂くために、日々研究開発に取り組んでいます。
複合とは二つ以上の食品成分のコンビネーションであり、無限の新食材の生産、それによるアプリケーションの可能性が大いに考えられます。

お客様ニーズに基づいた開発、共同開発を行い、受託生産をはじめ、技術ライセンスなど様々な形態でご協力させて頂きます。